Cámaras de atmósfera controlada (CA)
Reduzca el oxígeno. Aumente el CO₂. Ralentice la maduración. Prolongue la vida útil de los productos frescos entre 6 y 12 meses.
Control de atmósfera = mayor vida útil
La ventaja de instalar un sistema de cámara frigorífica de atmósfera controlada es gestionar la atmósfera ambiental del almacén y reducir el nivel de oxígeno. El sistema también aumenta los niveles de dióxido de carbono para garantizar que sus productos se mantengan frescos y aptos para el consumo.
Este sistema es muy eficaz para conservar verduras y frutas. Al reducir los niveles de oxígeno, ralentiza el proceso natural de maduración, evita el deterioro y prolonga significativamente la vida útil.
Howcool ha construido proyectos de cámaras CA en todo el mundo — desde una CA de 1000 t para fresa en Dandong, hasta una CA de manzana de 1643 m² en el norte de China, pasando por instalaciones de exportación en Kazajistán (CA de 500 t) y Uzbekistán.
Beneficios clave
Menor oxígeno
Reduzca el O₂ al 1-5 % (frente al 21 % del aire normal). Ralentiza la respiración y la maduración de las frutas.
Mayor dióxido de carbono
Eleve el CO₂ al 1-5 % para suprimir la producción de etileno y la descomposición bacteriana.
6-12 Months Shelf Life
Manzanas, peras y kiwis pueden permanecer frescos para el mercado todo el año, suavizando la volatilidad estacional de precios.
Reduce el deterioro
Reduce las pérdidas postcosecha del 20-30 % (solo frío) a menos del 5 % con tecnología CA.
Gas-Tight Construction
Paneles PU con sellado especial, puertas CA estancas al gas, válvulas de igualación de presión y prueba de fugas en cada sala.
Control PLC automático
Supervisión automatizada de O₂/CO₂/humedad/temperatura con alarma remota y panel de control móvil.
Productos que hemos almacenado con CA
CA almacenamiento en frío Built by Howcool
1000-Ton Fresa CA
55 × 18 × 4,5 m, divididos en 12 salas. Temperatura 0-5 ℃, atmósfera controlada.
1643㎡/5749m³ CA almacenamiento en frío
47,2 × 34,8 × 3,5 m. 6 salas de 11,8 × 17,4 × 3,5 m cada una. Equipamiento CA + unidad paralela de tornillos Hanbell. Construcción en 90 días.
500-Ton CA almacenamiento en frío
Proyecto de exportación — diseñado en China, enviado e instalado por nuestro equipo en el extranjero con base en Almaty.
¿Listo para planificar su cámara CA?
Indíquenos el tipo de fruta/verdura, la capacidad objetivo y la duración de almacenamiento — prepararemos un diseño a medida con los parámetros de control de O₂/CO₂ y la selección de equipos.